早在1948年，世界衛(wèi)生組織就把肥胖癥列入了疾病名錄。作為十-大慢性病之一，肥胖癥甚至可能發(fā)展為21世紀的頭號殺手。久坐不動的工作、技術進步和食用不健康的食物是導致全球肥胖流行的關鍵因素。肥胖癥可能會引發(fā)心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝和血脂異常等并發(fā)癥，甚至會提高癌癥的發(fā)病率、縮短預期壽命。全球每年至少280萬死于肥胖或者相關并發(fā)癥。因此有必要開發(fā)模擬人類肥胖和代謝綜合癥病理特征的臨床前研究動物模型，以尋找有效的預防和治療方法。肥胖動物人源化成為了我們必然的選擇。顧名思義，肥胖動物人源化就是在利用，肥胖動物飲食中的脂肪水平與體重或脂肪增加呈正相關，富含脂肪的飲食會誘發(fā)動物肥胖。使用功能性食品可幫助肥胖動物減肥，改善代謝功能 。

QMR清醒小動物體成分技術可在小動物清醒無束縛狀態(tài)下快速、準確、定量的測量小動物的脂肪、瘦肉及體液含量，無需麻醉，直接進行測試，過程方便簡潔，對小鼠或小動物無任何傷害，節(jié)約實驗成本，可對單只小鼠或小動物進行長期跟蹤研究，也通過MRI也可以實時觀察體脂分布及沉積情況。通過長時間監(jiān)測小鼠的生理參數(shù)，考察各種藥物、運動、外界因素及營養(yǎng)對小鼠生理指標的影響。

過去使用磁共振成像對小動物進行成像僅限于大型成像和研究中心，這些中心能夠購買、維護和配備昂貴的超導磁共振成像系統(tǒng)，支持相關的復雜基礎設施，以及操作技術復雜的軟件和儀器。這些中心已經(jīng)成功地利用核磁共振成像（MRI）來產(chǎn)生精細的高分辨率活體和離體圖像，同時權衡了長采集時間和低樣本吞吐量。